Typ av rätt


Alternativ

 
 Fritextsök
  

Purjo- och palsternackssoppa med basilika
Soppa på grön sparris
Fisksoppa med saffran
Morot/kokos-soppa och tomatfocaccia-bröd
Petri Pumpas vita bönsoppa
Röd linssoppa
Jordgubbsyoghurt- dryck
Passionsfrukt- yoghurt
Äpple/yoghurtdryck
Fylld kycklingfilé med råris och wokade grönsaker
Skriv ut sida

Röd linssoppa

Ingredienser

2 gula lökar
2 msk olja / flytande margarin
2 vitlöksklyftor
1½ dl röda linser
3 potatisar
2-3 morötter
1 burk krossade tomater
1 liter vatten
2 buljongtärningar
1 msk vinäger
1 lagerblad
½ tsk torkad timjan
salt, malen vitpeppar
rivet skal av 1/4 apelsin
1 msk hackad persilja

Receptet är för 4 pers och näringsvärdet är per person.

  

Typ:

 Huvudrätt

Kategori:

 Vegetariskt

Energi kJ:

 1100

Energi Kcal:

 260

Fett g:

 8

Fibrer g:

 7

Instruktioner
1. Hacka löken och fräs den i matfettet i en stor kastrull på medelstark värme.
2. Tillsätt tärnad potatis, skivade morötter, tomater, vatten, buljongtärningar, vinäger och kryddor.
3. Lägg på lock och koka på svag värme i 3-4 minuter.
4. Tillsätt linserna och koka soppan tills potatis och morötter är mjuka, 6-8 minuter.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Strö över apelsinskal och persilja.
Ät tillsammans med grovt bröd (och lättmargarin).


   
 
 
 ansvarig utgivare | bmidirekt.se