BMI-Direkt - bantning, bantningskur, bantningskurer, bantningsmedel, fetma, övervikt, bmi, obesitas,viktminskningsprogram, xenical, överviktig, kostråd, medveten viktminskning, viktkontroll, viktminskning, gå ner i vikt snabbt, ner i vikt

Typ av rätt

Alternativ

Fritextsök


	Purjo- och palsternackssoppa med basilika
	Soppa på grön sparris
	Fisksoppa med saffran
	Morot/kokos-soppa och tomatfocaccia-bröd
	Petri Pumpas vita bönsoppa
	Röd linssoppa
	Jordgubbsyoghurt- dryck
	Passionsfrukt- yoghurt
	Äpple/yoghurtdryck
	Fylld kycklingfilé med råris och wokade grönsaker

	Petri Pumpas vita bönsoppa

Ingredienser

2 dl små vita bönor
2 kvistar färsk timjan
3-4 vitlöksklyftor
2 lagerblad
1 liten gul lök
6 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

2 msk olivolja
4 tunna skivor lagrad ost med 10 % fett t ex Västan
färsk timjan

Receptet är för 4 pers och näringsvärdet är per person.

Typ:	Huvudrätt
Kategori:	Soppa & Sallad
Energi kJ:	1320 kJ
Energi Kcal:	315
Fett g:	10 g
Fibrer g:	12 g

Instruktioner

1. Lägg bönorna i blöt i kallt vatten 8 timmar eller över natt.
2.Koka bönorna mjuka ca 40 minuter i nytt vatten med timjan, skalade vitlöksklyftor, lagerblad och skivad lök.
3. Sila av vattnet, ta bort lagerblad och timjankvistar.
4. Tag undan 2 dl av bönorna och mixa resten till en fin puré.
5. Koka upp purén och grönsaksbuljongen och smaka av soppan med salt och peppar.
6. Lägg de hela bönorna i soppan och servera den i varma sopptallrikar. Ringla över lite olivolja och hyvla över ostflagor. Garnera tallriken med timjan.
Servera bröd till soppan.