KÖTT
4 kycklingfiléer
örtsalt och nymalen peppar
1 msk olivolja till stekning

FYLLNING
1 medelstor aubergine
1 1/2 dl persilja
1 vitlöksklyfta
1/2 dl sesamfrö
2 äggulor
1 msk olivolja
örtsalt och peppar

SKY
1/2 dl balsamicovinäger
1 msk farinsocker
3 dl vatten + 1 hönsbuljongtärning
2 remsor skal och saft av 1 apelsin
2 tsk maizena + 4 tsk vatten (redning)
örtsalt och nymalen peppar

GRÖNSAKER
1 röd paprika, strimlad
1 gul paprika, strimlad
1 röd lök, finhackad
1 zucchini, strimlad
1 morot, strimlad
1 msk sesamfrö
4 champinjoner, skivade
1 tsk olivolja till stekning